令和2年10月23日、団地住民センターで美味しいコーヒーの淹れ方講座があり、男女8名が集まりました。この日は、焙煎が中心。生豆を煎る焙煎作業を体験しました。
一方、北広島には焙煎珈琲のお店があります。大曲のスーパーアークスに入っている小川焙煎工房です。工房にお邪魔して焙煎作業を見せていただきました。おいしいコーヒーを淹れるには、「少量を豆で買って、飲む分だけを挽いて、すぐ淹れる」のが理想だそうです。
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マイタウンニュース『ナチュラルファーム楽園倶楽部オープン』(2020.7)
【広報北広島 令和2年7月1日号掲載】2020年6月27日(金)
大曲に農産物直売所「ナチュラルファーム楽園倶楽部」がオープンしました。6月から11月まで、その季節の旬の採れたてのオーガニックを毎日直販します。人気の各種トマトをはじめ、他ではあまり見られない珍しい野菜も豊富です。この直売所のオープンに合わせ、農産物の地産地消を進める市の農政課からも職員が応援に来ていました。
農家食堂NOMUキッチン オープン!(2020.4)
北広島市郊外におしゃれなレストランがオープンしました。自分の畑でとれた新鮮な野菜を調理して食べてもらう「農家食堂 NOMU(ノム)キッチン」です。
春待つ 小さな花屋さん(2020.3)
北広島市里見町の住宅街にある、知る人ぞ知る隠れた人気スポットのお花屋さん”M-flower”。
店内はひと足お先に春が来ていました。
北広島のソフトクリーム屋~店長は大阪から来ました(2020.2)
北広島市大曲、国道36号線沿いにあるソフトクリーム屋さんを紹介しましょう。ソフトクリームは濃厚なお味、コーンもメープル味でおいしい。他にもクロワッサンたい焼きなどありますよ。