きたひろ魅力ベスト30~お気に入りの店 その3(2015.10)


~隠れ家風なフレンチレストラン ル・ミディ~
西の里の住宅地にあるル・ミディ。11年前、中古住宅を夫婦ふたりで半年かけて改装し、南仏風のレストランを手作りで完成させました。フランスで2年半修行したオーナーシェフの手作りにこだわった本場フレンチをお手頃なお値段で楽しめ、ちょっとリッチな時間を過ごせる・・・そんなレストランです。

きたひろ魅力ベスト30~お気に入りの店 その2(2015.2)


~エーデルワイスファーム スローライフ スローフードを夢見て~
こだわりの製法で手間と時間をかけて作られた、おいしいハム、ベーコン、ソーセージを提供するお店「エーデルワイス・ファーム」。直売店の隣にはファーマーズカフェがあり、エーデルワイスファームのボリュームたっぷりの料理が楽しむことができます。

きたひろ魅力ベスト30~お気に入りの店 その1(2014.12)


~麦の風味を生かすパンの店 麦の香~
麦の風味を生かした手作りパンで人気の「麦の香」。住宅街の中にあり、朝8時に焼きあがると同時に開店します。土日祝日には、お昼前には完売してしまうほどの人気。道内産小麦を使ってじっくりと焼き上げられたパンは、麦の風味がいきています。

麦の香
北広島市里見町5丁目5-13

きたひろ魅力ベスト30~ホクレン『くるるの杜』(2014.6)


きたひろ魅力ベスト30、今回は大曲にある「ホクレン 食と農のふれあいファーム くるるの杜」を紹介します。
「くるるの杜」とは、
 『くるる』は、ここに来ることでかなう、育てる、作る、食べる、感じる、つながる・・・いろいろな “◯◯る” ができる
 『杜』は、人の営みの近くにあり、温かく迎えてくれる場所
このふたつの意味を組み合わせて、農業を通じて、さまざまな体験や感動が広がる杜のような場所であることを表しています。