市民みんながディレクター1(2021.1)


一般市民の方に動画を作ってもらう企画「市民みんながディレクター」。きたひろ.TVスタッフは、必要に応じて撮影と編集を教えるだけで、市民の方に自由な発想で動画を作ってもらいます。
一人目の市民ディレクターはこの人!
大曲のソフトクリーム屋の店長 竹内有咲さんです。どんな作品ができたかな?

マイタウンニュース『佳き年を願って・・・しめ飾り教室』(2020.12)


【広報北広島 令和3年1月1日号掲載】2020年12月2日(水)
夢プラザでしめ飾り作りの教室が開催され、13名の生徒さんが集まりました。先生の見本を参考に、しめ縄をベースに思い思いに小物を飾り付けていきました。夢プラザの会場は、一足早くお正月が到来したようでした。

きたひろクッキング~サツマイモ 保育園おやつレシピ(2020.12)


きたひろ産の食材を使った手軽にできる美味しい料理を紹介する「きたひろクッキング」。今回は、北広島産のサツマイモを使って保育園のおやつレシピ「大学イモ」と「サツマイモチップス」を作ります。教えてくれるのは、北広島市の保育園で子どもたちに給食を作っている、調理師の唐津恵美子さんです。

コーヒー焙煎 習う人たち・販売する人(2020.11)


令和2年10月23日、団地住民センターで美味しいコーヒーの淹れ方講座があり、男女8名が集まりました。この日は、焙煎が中心。生豆を煎る焙煎作業を体験しました。
一方、北広島には焙煎珈琲のお店があります。大曲のスーパーアークスに入っている小川焙煎工房です。工房にお邪魔して焙煎作業を見せていただきました。おいしいコーヒーを淹れるには、「少量を豆で買って、飲む分だけを挽いて、すぐ淹れる」のが理想だそうです。