手打ちそばを楽しむ―北広そば打ち愛好会


2004年4月に発足した「北広手打ちそば愛好会」。今年で創立10周年を迎えた愛好会は、現在71名が活動しています。会員数の増加に伴い2日間にわたって開かれる月例会は、そば打ちの技術向上と会員の親睦をはかるため10年間欠かさずに継続してきました。
12月15日に開催された愛好会主催の「年越し手打ちそば教室」は、広報北広島で希望者を募集したところ、翌日には募集締切りになるほどの人気でした。