自家製酵母パン 太郎山(2022.6)


今回は、北広島にある手作りパンの店の紹介です。
2021年12月、大曲中央3丁目に自家製酵母パンの店「太郎山」が開店しました。若いご夫婦が念願の独立を果たして開いた店です。自家製酵母を使い、選び抜いた北海道産・国産の小麦を製粉するところから作っています。11時の開店時間には20種類近くのパンが並びます。