メイドイン北広島～町のお豆腐屋さん　4代目の挑戦(2018.9)

～とうふ工房　うのや～
大正１４年創業「うのや藤井」の4代目社長の藤井貴大さんは、若い人にもっと豆腐を食べてほしいと新しい商品の開発に挑戦しています。北広島市の大曲工業団地にある直営店では、すべて手作りで、大豆にこだわり味にこだわった豆腐を販売しています。